De la Ciudad de los Ángeles a la Rosa del Norte

Acompañado por su guía, se dirige a los muelles y luego se embarca en un autobús acuático público. Remontando el río, sube hacia el centro histórico, en la orilla derecha, hasta el mercado de flores de Pak Khlong Talat. Paseo por los pasillos perfumados e inmersión inicial en un Asia auténtica y tradicional.

Te encuentras con las joyas arquitectónicas de Bangkok. Maravíllate ante la magnificencia del Gran Palacio de Bangkok, construido en 1782: un conjunto suntuoso de edificios y patios interiores, incluyendo el Wat Phra Kaeo (templo del Buda de Esmeralda). Descubres el famoso Buda de Esmeralda, una preciosa estatua que data del siglo XIV, en el corazón de uno de los santuarios más venerados del país.

Luego, a pie, llegas al Wat Pho, uno de los templos más antiguos de Bangkok, reconocido por su atmósfera tranquila y sus elegantes pabellones. Descubres el impresionante Buda reclinado, figura emblemática del lugar, así como los patios interiores salpicados de estupas y detalles decorativos refinados.

Luego, cruza el río a bordo de un pequeño bote para llegar a Wat Arun, el famoso «templo del amanecer», ubicado en la orilla derecha. A su llegada, admira su espectacular prang central, finamente decorado con mosaicos de porcelana y motivos florales que brillan a la luz.

Paseo en un bote-taxi privado tradicional de "cola larga" en el río Chao Praya, uno de los más importantes del país y verdadera arteria vital de Bangkok. A lo largo del agua, descubres la "Venecia de Oriente", entre canales tranquilos, casas sobre pilotes y pequeños templos escondidos a lo largo de las orillas.

Día acompañado de un guía de habla hispana

A bordo de una barca tradicional, descubriremos los puestos instalados sobre el agua y a lo largo de las orillas, que ofrecen frutas frescas, especialidades locales, artesanía y souvenirs. Esta visita nos permitirá apreciar una faceta auténtica del modo de vida tailandés.

Continuación con la visita del Wat Bang Kung (Kai Bang Kung), comúnmente llamado el Banyan Tree Temple, ya que su capilla fue cubierta por las raíces y ramas de una higuera de Bengala. En sus jardines, podemos observar especialmente representaciones a escala real de luchadores, que conmemoran la batalla de Ayutthaya entre Tailandia y Birmania a finales del siglo XIII.

Hacemos una pequeña parada en el mercado en las vías de Mae Klong, donde 4 veces al día, los puestos de frutas y verduras se pliegan rápidamente al paso del tren que atraviesa el mercado.

Después del almuerzo, partimos a descubrir el centro histórico de Ayutthaya. Exploramos en particular el Wat Mahathat, templo importante que data de finales del siglo XIV, famoso por la cabeza de Buda envuelta en las raíces de un árbol, que se ha convertido en uno de los símbolos del sitio.

La visita continúa hacia el Wat Phra Sri Sanphet, antiguo templo real y el más vasto de la antigua capital, reconocible por sus elegantes stupas alineadas que testimonian la grandeza pasada del reino.

Finalmente, descubrimos el Wat Yai Chai Mongkhon, reputado por su impresionante Buda recostado y su atmósfera tranquila, ofreciendo una bella conclusión a esta inmersión en el corazón de la historia de Siam.

En compañía de su guía, hace un desvío por el gran mercado de Warorot, donde podrá encontrar todo tipo de especialidades del norte de Tailandia, como el Sai Ua (salchicha del norte), el Moo Yo (salchicha de cerdo vietnamita tradicional), el Nam Phrik Num (pasta de chile verde del norte) y frutas secas, entre otras delicias. Además de la comida local, el mercado también ofrece ropa, cerámica, tejidos, herramientas de bordado, flores y mucho más.

Llegados a Chiang Mai, sales hacia las afueras de la ciudad para descubrir el magnífico Wat Phra That Doi Suthep, situado en la montaña a 1200m de altitud.

Este espléndido templo budista te invita a una meditación piadosa en una atmósfera impregnada de silencio y misticismo, donde cada piedra, cada estatua, cada escalón revela un aspecto del budismo. En el camino, parada en el templo Wat Pha Lat.

Visite del Wat Umong, templo budista fundado en el siglo XIII y ubicado al pie de las montañas del Doi Suthep. Rodeado de bosque, este monasterio ofrece una atmósfera particularmente pacífica, lejos del bullicio de la ciudad.

Descubrirás la historia del lugar atravesando sus antiguos túneles subterráneos, excavados para la meditación. También es una oportunidad para conversar, cuando sea posible, con los monjes residentes y aprender más sobre la vida monástica.

Nos dirigimos a un santuario de elefantes ubicado en la selva tropical del valle de Mae Taeng a una hora en coche al norte de Chiang Mai. A la llegada, después de una pequeña caminata, prepararemos frutas con las que alimentaremos a los paquidermos. Encuentro con los elefantes que alimentaremos e interactuaremos en un entorno natural. Nuestro guía nos enseña más sobre su comportamiento e historia. Presenciarás el baño de los elefantes en el río y podrás cepillarlos. Regreso a Chiang Mai a primera hora de la tarde.

Actividad en grupo acompañada por un guía de habla inglesa

Resto del día libre. Aproveche para pasear por el centro de la ciudad vieja, en particular visitando el magnífico templo de Wat Sri Suphan, ubicado en el barrio de la calle de plateros de Wualai. Este templo está completamente cubierto de placas de plata y otros metales; puede ver a los artesanos trabajar el metal en el lugar. Actividad no acompañada.

Esta mañana, nos vamos en bicicleta a descubrir Chiang Mai, apodada la « Rosa del Norte ». Desde la famosa puerta Tha Phae, y con las montañas de Doi Suthep de fondo, nos alejamos rápidamente de las grandes avenidas para adentrarnos en las pequeñas calles y callejuelas tradicionales de la ciudad. A lo largo del recorrido, atravesamos barrios históricos salpicados de templos antiguos, nos cruzamos con monjes en su vida cotidiana, y de paso nos detenemos cerca de mercados animados. El itinerario nos lleva también fuera de las murallas, donde el ritmo es más suave, al encuentro de un Chiang Mai más local: escenas de vida, pequeños talleres, artesanía y habitantes ocupados que te observan pasar con curiosidad. Actividad en pequeño grupo, acompañada por un guía local de habla inglesa. 3 horas - Aproximadamente 13 km

Por la tarde, nos dirigimos a un curso de cocina tradicional en idioma de habla hispana, organizado en el campo, a las afueras de Chiang Mai, en una antigua casa de estilo Lanna. En un ambiente acogedor, descubrimos los fundamentos de la cocina tailandesa y aprendemos a equilibrar los sabores emblemáticos: picante, dulce, salado y ácido.

Durante la sesión, prepararemos varias recetas imprescindibles, antes de degustar nuestras creaciones en el lugar.

Opciones vegetarianas o veganas disponibles. (Avisarnos con anticipación)

Menú (indicativo) :

• Tom Kha Gai (sopa de leche de coco y limón)

• Pad Thaï (fideos de arroz salteados)

• Nam Prik Ong (especialidad del Norte a base de tomates y chile)

• Khao Soi Gai (sopa de fideos al curry, especialidad del Norte)

• Postre: Khao Niao Mamuang (arroz glutinoso con leche de coco y mango)