La Tailandia in estate

Accompagnato dalla vostra guida, raggiungete i moli e salite su un battello pubblico. Risalendo il corso d'acqua, vi dirigete verso il centro storico, sulla riva destra, fino al mercato dei fiori di Pak Khlong Talat. Passeggiata tra i corridoi profumati e primo approccio a un'Asia autentica e tradizionale.

Partiamo alla scoperta dei gioielli architettonici di Bangkok. Rimaniamo affascinati dalla magnificenza del Grande Palazzo di Bangkok, costruito nel 1782: un insieme sontuoso di edifici e cortili interni, tra cui il Wat Phra Kaeo (tempio del Buddha di smeraldo). Qui scopriamo il celebre Buddha di smeraldo, preziosa statua risalente al XIV secolo, nel cuore di uno dei santuari più venerati del paese.

Poi, a piedi, raggiungiamo il Wat Pho, uno dei templi più antichi di Bangkok, rinomato per la sua atmosfera tranquilla e i suoi eleganti padiglioni. Vi scopriamo l'impressionante Buddha sdraiato, figura emblematica del luogo, così come i cortili interni punteggiati da stupa e dettagli decorativi raffinati.

Poi attraversiamo il fiume a bordo di una piccola barca per raggiungere Wat Arun, il celebre « tempio dell'alba », eretto sulla riva destra. All'arrivo, potremo ammirare il suo spettacolare prang centrale, finemente decorato con mosaici di porcellana e motivi floreali che scintillano alla luce.

Gita a bordo di un taxi-barca privato tradizionale con motore "coda lunga" sul fiume Chao Praya, uno dei più importanti del paese e vera arteria vitale di Bangkok. Lungo le acque, scopriamo la "Venezia dell'Oriente", tra canali tranquilli, case su palafitte e piccoli templi nascosti lungo le rive.

In compagnia della vostra guida, farete una deviazione al grande mercato di Warorot, dove potrete trovare ogni sorta di specialità del nord della Thailandia, come il Sai Ua (salsiccia del nord), il Moo Yo (salsiccia di maiale vietnamita tradizionale), il Nam Phrik Num (pasta di peperoncino verde del nord) e frutta secca, tra le altre delizie. Oltre al cibo locale, il mercato offre anche abbigliamento, ceramiche, tessuti, attrezzi per il ricamo, fiori e molto altro ancora.

Nel pomeriggio, giro in tuk-tuk a Chiang Mai per 3 ore, attraverso i suoi templi emblematici, i suoi mercati vivaci e le sue viuzze piene di fascino.
Un'immersione autentica tra tradizione e modernità, con soste per scoprire la cultura locale.
Un'esperienza vivace e affascinante, ideale per esplorare la città diversamente e sentirne l'energia unica.

Questa mattina partirete in bicicletta alla scoperta di Chiang Mai, soprannominata la « Rosa del Nord ». Dalla celebre porta Tha Phae, e con le montagne di Doi Suthep sullo sfondo, abbandonerete rapidamente i grandi assi per infilarvi nelle piccole strade e vicoli tradizionali della città. Nel corso del percorso, attraverserete quartieri storici caratterizzati da antichi templi, incrocerete i monaci nella loro quotidianità, e vi fermerete al passaggio presso mercati vivaci. L'itinerario vi conduce anche al di là delle mura, dove il ritmo si fa più dolce, all'incontro di una Chiang Mai più locale: scene di vita, piccoli laboratori, artigianato e abitanti affaccendati che vi osservano passare con curiosità. Attività in piccolo gruppo, accompagnati da una guida locale di lingua inglese. 3 ore - Circa 13 Km

Nel pomeriggio, partite per un corso di cucina tradizionale in lingua italiana, organizzato in campagna, nei pressi di Chiang Mai, in un'antica casa nello stile Lanna. In un'atmosfera conviviale, scoprite le basi della cucina tailandese e imparate a equilibrare i sapori caratteristici: piccante, dolce, salato e aspro.

Nel corso della sessione, preparate diverse ricette imperdibili, prima di degustare le vostre creazioni in loco.

Opzioni vegetariane o vegane disponibili. (Comunicatecelo in anticipo)

Menu (indicativo):

• Tom Kha Gai (zuppa al latte di cocco e limone)

• Pad Thaï (noodles di riso saltati)

• Nam Prik Ong (specialità del Nord a base di pomodori e peperoncino)

• Khao Soi Gai (zuppa di noodles al curry, specialità del Nord)

• Dessert: Khao Niao Mamuang (riso glutinoso al latte di cocco e mango)

Al nostro arrivo, iniziamo una escursione guidata sui sentieri di Mae Wang. . Camminiamo prima lungo un torrente di montagna, prima di salire in quota e attraversare i campi di riso terrazzati che modellano il rilievo della regione. Facciamo una pausa pranzo vicino a una cascata, con la possibilità di rinfrescarci.

Nel pomeriggio, la camminata continua attraverso le coltivazioni e i sentieri di montagna. Raggiungiamo un villaggio Karen per una sosta, poi continuiamo fino ai campi di riso dove si trova la vostra casa d'ospiti, per una fine giornata tranquilla a stretto contatto con la vita locale.

Giornata accompagnata da una guida escursionistica di lingua inglese. Durata totale: circa 5h30, di cui 3h30 di cammino effettivo.

Stasera siamo accolti per la cena e la notte presso una famiglia Karen, in un contesto straordinario ai margini della giungla, in mezzo ai campi di riso.

Dopo la colazione presa presso i nostri ospiti, possiamo approfittare di una breve passeggiata mattutina nei dintorni prima di raggiungere in auto il campo di Chi, un giovane Karen che condivide la sua vita quotidiana con i suoi elefanti.

Qui, l'approccio vuole essere rispettoso e focalizzato sul benessere degli animali: niente cavalcate, nessuno spettacolo, e interazioni limitate, sempre supervisionate, al fine di lasciare agli elefanti lo spazio e il ritmo di cui hanno bisogno.

Al nostro arrivo, prepariamo la frutta che servirà per nutrirli. Partirete a camminare con loro nella giungla, dove si muovono liberamente mentre si nutrono della vegetazione. La nostra guida ci aiuta a comprendere meglio il loro comportamento e l'attenzione dedicata al loro equilibrio, per un incontro autentico, dolce ed etico.

Nel pomeriggio, per rinfrescarvi, approfittate di una tranquilla discesa del fiume Mae Wang a bordo di una tradizionale zattera in bambù. Guidati da un barcaiolo locale, la zattera scivola dolcemente seguendo il corso dell'acqua, offrendo un modo calmo e contemplativo per scoprire i paesaggi circostanti.

Al ritmo tranquillo della corrente, attraversate una natura lussureggiante tra foreste, risaie e rive selvagge. Un'attività semplice e rilassante, ideale per terminare la giornata dolcemente.

Stamattina, ci addentriamo nel parco nazionale Doi Inthanon.

Durante il nostro percorso, ci fermeremo per una piccola passeggiata alle cascate di Sirithan e di Wachirathan.

Raggiungiamo infine il punto più alto della Thailandia e iniziamo una camminata di circa 1 ora e 30 minuti nella foresta e in cresta con una panorama sontuosa sulla regione Kew Mae Pan nature trail. Passeremo vicino a cascate e scopriremo le 2 immense pagode che si ergono in cima alla montagna.

La nostra giornata finisce nel piccolo villaggio di Baan Pa Pong Piang. Perso nelle montagne del parco nazionale di Doi Inthanon, scoprirai uno dei più belli terrazzamenti di risaie della Tailandia, se non il più bello.

Cammina nelle risaie, prima di passare la notte in una piccola guest house.

Arrivati a Chiang Mai, partite verso l'esterno della città, per scoprire il magnifico Wat Phra That Doi Suthep, situato in montagna a 1200m di altitudine.

Questo splendido tempio buddhista vi invita a una pia meditazione in un'atmosfera pervasa di silenzio e misticismo, dove ogni pietra, ogni statua, ogni gradino rivela un aspetto del buddhismo. Durante il tragitto, fermata al tempio Wat Pha Lat.

Sosta in un hotel vicino all'aeroporto in modo che tu possa farti una doccia prima di salire sul tuo treno.

Mattinata dedicata alla visita in bicicletta di Ayutthaya, l'antica capitale del regno di Siam. Partiamo alla scoperta del centro storico della città, incluso il tempio Wat Mahathat, risalente alla fine del 14esimo secolo.

Continuiamo verso il tempio Wat Phra Sri Sanphet, che serviva un tempo da tempio reale, ed è quindi il più vasto della città; infine, il Wat Yai Chai Mongkhon celebre per il suo Buddha sdraiato.

Giorni liberi per godersi la spiaggia e le attività disponibili (non incluse, da prenotare in loco):

• Escursione in barca

• Trekking

• Mountain bike

• Corso di cucina

• Santuario per elefanti (se disponibile)

• E molti altri

In base all'orario del tuo volo, partenza per l'aeroporto di Bangkok.

Arrivederci e a presto nel paese del sorriso!